广东省中山市市场监管局抽检食品657批次 不合格8批次
2022年9月16日，广东省中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息通告（2022年第38期）。
据通告，中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的十二大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、罐头、酒类、粮食加工品、食用农产品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料共657批次，合格样品649批次，不合格样品8批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
附件1：本次检验项目.doc
附件2：食品监督抽检合格信息表（2022年第38期）.xlsx
附件3：食品监督抽检不合格信息表（2022年第38期）.xlsx
附件4：关于部分检验项目的说明.doc
不合格产品信息
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| SC22442000003639664 | 1 | 餐饮环节 | 中山市东区壹团畈日式料理店 | 中山市东区中山三路16号之一利和广场五层504A | 中山市东区壹团畈日式料理店 | 中山市东区中山三路16号之一利和广场五层504A | 三文鱼刺身(生食动物性水产品) | / | 加工日期:2022-07-07 | 菌落总数║ 2.3×10⁵,3.4×10⁵,2.1×10⁵, 4.7×10⁵, 1.5×10⁵ CFU/g║ n=5,c=2,m=5×10⁴CFU/g, M=10⁵CFU/g 大肠菌群║ 1.0×10³,3.0×10³,＜10, 2.4×10³,6.5×10² CFU/g║ n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g | 餐饮食品 | 20220916 | 2022年9月16日 | 省转移监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| NCP22442000003635029 | 2 | 流通环节 | / | / | 中山市石岐区遵信粮油经销部 | 中山市石岐区厚兴市场C区10卡 | 黑芝麻 | / | 购进日期:2022-05-15 | 酸价(以脂肪计)(KOH)║ 18.6mg/g║ ≤3mg/g | 食用农产品 | 20220916 | 2022年9月16日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| NCP22442000613531632 | 3 | 流通环节 | / | / | 中山市南朗镇啊强蔬菜档 | 中山市南朗镇南朗市场第1层NL3D0211、NL3D0212档位 | 长豆角 | / | 2022年5月6日 | 倍硫磷║ 0.11mg/kg║ ≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 20220916 | 2022年9月16日 | 市监督抽检 | 广东利诚检测技术有限公司 |
| NCP22442000613531263 | 4 | 流通环节 | / | / | 中山市金盛隆商业连锁有限公司睿星分店 | 中山市南头镇升辉南路49号（睿星天地B座一楼、二楼） | 黄豆芽 | / | 2022年4月24日 | 4-氯苯氧乙酸钠 (以4-氯苯氧乙酸计)║ 1.58mg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20220916 | 2022年9月16日 | 市监督抽检 | 广东利诚检测技术有限公司 |
| SC22442000613531518 | 5 | 流通环节 | / | / | 中山市坦洲镇陈银花商行 | 中山市坦洲镇南坦路9号海伦花园54座204号 | 鲫鱼 | / | 2022年4月29日 | 恩诺沙星║ 202μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20220916 | 2022年9月16日 | 省转移监督抽检 | 广东利诚检测技术有限公司 |
| NCP22442000598008081 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市西区嘉榆冰鲜档 | 中山市西区长洲新居路29号之一翠景市场/冰鲜/水产/067卡 | 大黄鱼（海水鱼） | / | 2022-04-22(购进日期) | 恩诺沙星║ 219μg/kg║ ≤100（皮+肉）μg/kg | 食用农产品 | 20220916 | 2022年9月16日 | 市监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| NCP22442000598012136 | 7 | 流通环节 | / | / | 中山市三乡镇三乡市场娟丽水产档 | 中山市三乡镇三乡市场水产档86、87号 | 牛蛙 | / | 2022-05-13(购进日期) | 恩诺沙星║ 493μg/kg║ ≤100（肌肉）μg/kg | 食用农产品 | 20220916 | 2022年9月16日 | 市监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| DC22442000608331849 | 8 | 生产环节 | 中山市云峰山泉饮料有限公司 | 中山市南朗镇白企村委会合里余屋村沙爷坣 | 中山市云峰山泉饮料有限公司 | 中山市南朗镇白企村委会合里余屋村沙爷坣 | 包装饮用水 | 17.5L | 2022年6月8日 | 溴酸盐║ 0.013mg/L║ ≤0.01mg/L 铜绿假单胞菌║ 162,262,189,122, 135CFU/250mL║ n = 5，c = 0，m = 0CFU/250mL | 饮料 | 20220916 | 2022年9月16日 | 市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
备注： 菌落总数标准值“n=5,c=2,m=5×10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于5×10⁴CFU/g，或者只有最多2个样品在5×10⁴CFU/g与10⁵CFU/g之间且所有样品均不大于10⁵CFU/g，则合格；否则为不合格。大肠菌群标准值“n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10CFU/g，或者只有最多2个样品在10CFU/g与10²CFU/g之间且所有样品均不大于10²CFU/g，则合格；否则为不合格。 铜绿假单胞菌标准值“n=5,c=0,m=0CFU/250mL”的含义是从一批产品中采集5个样品，限量值为0CFU/250mL，只要有1个或以上的样品检出，即为不合格。
